Sommerens skalldyrvin

Bodegas Bentomiz Ariyanas Seco 2013
Bodegas Bentomiz Ariyanas Seco 2013

På vårparten omtalte www.smak.no (Dagens Næringsliv) viner fra Muscadet i Frankrike, de som slår knockout på Chablis hva gjelder kvalitet kontra pris. De fleste av de omtalte vinene fikk fort bein å gå på og ble raskt utsolgt. Men også i Sør-Spania lages det viner som har det samme knusktørre og delikate uttrykket hvor letthet og friskhet står i høysetet. I Frankrike heter druen melon de bourgogne, mens i Spania heter den Moscatel de Alejandría. En tydelig link til Muscat med andre ord! I Andalucia, nærmere bestemt Málaga har ekteparet Clara Verheij og André Both (opprinnelig fra Nederland) drevet egen bodega, som de har kalt Bentomiz, siden 1995. Kvaliteten har økt i det siste og denne vinen har gjennomgått 8 måneder med battonage for å gi et fyldigere midtparti enn det som ellers er vanlig for druetypen. Tidligere testing har avslørt at færre måneder ikke var nok til å gi vinen det uttrykket man ønsket.

Bentomiz Ariyanas Seco 2013 | 150,-
Vinen kommer med “Vinolok” som er en tysk oppfinnelse, en slags liten glasspropp som åpnes enkelt etter at folien er brutt opp. Dette er antagelig et grep for å unngå oksidasjon. Gulgrønn farge. Det lukter friskt av sitrus, muskattnøtt og hylleblomster. I munnen er den sjarmerende med frisk og ren frukt og den er altså helt tørr (seco). Avslutter syrlig og aromatisk. 12,5 % alkohol synes å bevare balansen. Dette er en vin du kan drikke alene på terassen når du er lei av rosévinen eller bruke til sommerens skalldyrfest, den kler absolutt følge av f.eks reker eller dampede blåskjell som jeg prøvde. Ikke blir du flådd heller i kassa, med mindre du kjøper den i Sverige da for der koster den faktisk 220,- (et kupp på polet her i Norge med andre ord). Drikk nå.