Måned: mars 2016

By Jeppe

Perillo Taurasi 2004

Perillo Taurasi 2004
Perillo Taurasi 2004
Endelig påskeferie sier du, men så har du glemt å bestille en god vin til lammelåret? Fortvil ikke fordi ved siste nyhetsslipp tidligere i mars ble en tolv år gammel taurasi lansert som basisvare. Det vil si at du må bruke morgendagen på å finne et pol i nærheten som har denne lekkerbisken inne i hyllene sine. I morgen er nemlig siste åpningsdag på Vinmonopolet før vi går inn i påskehøytiden. Du må sørge for at du sklir inn dørene før kl. 15 for da stenger dørene!

Vinen er laget 100 % på druen aglianico som er Campanias store blå druesort. Den gir viner med god fylde og markert tanninstruktur, akkurat hva du trenger for å hamle opp med påskens måltid av lam. Ukens vin er et godt eksempel på hvilke kvaliteter som hører til druen aglianico.

Den har mørk og tett farge. Den har aromaer i form av lær, edelt treverk og mørke bær. I munnen er den strukturert og oppviser god fylde, mørke bær også her. Modne tanniner med god, fast og lang avslutning. Behagelige 13,5 %. 1000 flasker har blitt lansert. Når disse blir utsolgt vil årgangen 2005 ta over. Vinen er begynnende moden nå, men vil gi glede i minst ti år til. Til tre hundre kroner er dette et meget godt kjøp.

Perillo Taurasi 2004 | 300,-

By Jeppe

Merlin Mâcon La Roche Vineuse vv 2013

Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse VV 2013
Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse VV 2013

Å finne en hvit burgund til under 300 kroner er i dag ekstremsport. Dette var for et par-tre år siden ganske lett, mens det nå er strake motsetningen. Dette skyldes i hovedsak tre faktorer: lave avlinger etter 2010 grunnet flere alvorlige haglebyger som har rammet hardt, større etterspørsel på verdensmarkedet og svekket kronekurs mot euroen (spesielt siste 9 mnd). Heldigvis finnes det appelasjoner som lager god chardonnay til enda fornuftige priser, dette gjelder i høyeste grad Mâcon hvor både Comtes Lafon og Dom. Leflaive fortsatt selger sin versjon for under tre hundre kroner (pr mars 2016), men som er særs vanskelig å få tak i. Denne her ligger i bestillingsutvalget og er bare et tastetrykk eller en telefon unna, du kan til og med dra til lokalt pol og få de til å bestille den der.

Lys strågul farge. La den få en runde i karaffel (dobbeltdekanter eller la stå i en halvtime) før du snuser inn. Da får du duft av modne epler, litt gulfrukt, ørlite smør og en mineralsk undertone samt noe røykaktig. Sistnevnte aroma går av seg en del etter lufting. I munnen oppleves en frisk syre med kjølig frukt. Noe vanilje merkes. God avslutning med sitrustoner. Ren og pen vin som utmerket vil takle hvit fisk eller lyst kjøtt på matbordet. Drikk nå – 2020.

Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse VV 2013 | 250,-

By Jeppe

Hexamer Riesling trocken 2014

Hexamer Riesling trocken 2014
Hexamer Riesling trocken 2014
Det begynner å bli svært vanskelig å finne gode kjøp under 150 kroner. Heldigvis har vi druen riesling. Her finnes enda flere gode kjøp under nevnte pris. Harald Hexamer er fra den lille vinregionen Nahe i Tyskland. Hans vinmarker er steile og krever mye arbeid samt innhøsting for hånd. Nylig gjestet han Norge og holdt Winemakers dinner på Aymara. Fullt hus tyder på at han er populær her til lands, både for sine tørre og søte viner. Denne her er tørr med forfriskende syre og ren frukt. Det lukter epler, lime og mineraler. Det vil passe godt til skalldyr (reker f.eks), laks/ørret, lyst kjøtt eller lett krydret asiatisk mat. Anvendelig på matbordet med andre ord. Jeg vil rose importøren Record Vinimport for å utnytte baketiketten da de her gir verdifulle opplysninger om vinen, et eksempel til etterfølgelse for flere!

Hexamer Riesling trocken 2014 | 140,-

By Jeppe

Påskeviner fra Non Dos

Perillo Taurasi 2004
Perillo Taurasi 2004
Fredag 4. mars er det nytt nyhetsslipp på Vinmonopolet. Det er et relativt stort slipp og som vanlig er det i bestillingsutvalget at de beste vinene finnes. Det er forbausende mange kjedelige og uinteressante viner som lanseres denne gangen. Men vi skal ikke bry oss om dem, men heller konsentrere oss om noen av høydepunktene. Det er tidlig påske i år så derfor er det naturlig å se etter vin som kan være et naturlig følge til påskelammet. Samtidig er mars den første vårmåneden og vi ser også etter lysere viner å drikke i tiden fremover. Flaks at Non Dos kan dekke behovene, her er noen utvalgte godbiter fra deres nye viner som lanseres i mars.

Les mer