SN: 1971 Francesco Rinaldi Barolo

1971 Francesco Rinaldi barolo
1971 Francesco Rinaldi barolo

Flasken ble i sin tid kjøpt på vinauksjon i utlandet. Alltid en stor risiko med gamle flasker, men noen ganger dukker det opp flasker som har bra fill (nivå i flasken) og riktig farge. Det er to viktig parametre å vurdere før eventuelt kjøp. Man kan også spørre auksjonshuset om historikken til flasken, spesielt med tanke på hvordan den har blitt oppbevart. Da gjenstår det bare å håpe at flasken tåler transporten fra det store kontinentet og at man klarer å holde seg unna i inntil 3 måneder etter ankomst. Jeg pleier å gi flasker som har blitt transport gjennom flere land inntil 3 måneders karantene slik at innholdet får roet seg ned igjen. Gamle flasker har også en del bunnfall og derfor reises gjerne flasken opp noen dager før konsum, med andre ord så må det planlegges litt!

Korken kom ut hel og det var bare en antydning til en gjennomtrekning på siste halvdel av korken. Lys rødbrun kjerne med bred oransje kant. Rett fra flaske åpner den tydelig med tjære, søt lakris, allehånde og noe tobakk. Tjærepreget dominerer også munnfølelsen og vinen oppviser solid konsentrasjon enda. Saliverende og en noe saltaktig avslutning. Noe grip enda i tanninene. Selv etter 4 t i åpen flaske er dette uforandret. Ikke en jerntone i sikte, dette var solide saker, jeg vil anta en perfekt flaske. Ypperlig til sopprisotto med et par skiver okse ytrefilet. Flott oppladning til Piemonteturen som fant sted i november 2013. Jeg landet på 93 poeng.

Legg igjen en kommentar