Få svinger sparekniven i februar

Pinot Noir på tilbud i februar

Det er få importører som svinger sparekniven over porteføljen sin nå i februar. Listen er kort og er rask å dekode. Om du er interessert i Burgund så er jo ikke akkurat “sparekniv” et relevant begrep, men den mest interessante nedsatte vinen denne gang er en rød Grand Cru fra Clos des Lambrays i årgang 2011. Ny pris er 800 blanke kroner, nedsatt 510 kr fra 1 310 (ned 64 %). 2011 er regnet for å være en mellomårgang i Burgund og for Pinot Noir sin del er årgangen preget av grønne toner, dvs hvis du er disponert for og faktisk kunne kjenne igjen dette. Vinen kommer fra en vinmark i Morey Saint Denis og er nesten et monopol hadde det ikke vært for en liten plott som Taupenot-Merme besitter. Siden det er en Grand Cru er den fortsatt kraftig og strukturert. Vil kunne lagre utmerket videre frem til 2022 og helst lengre også. Om du skulle nyte den nå vil en dekantering være på sin plass og helst et par timer med lufting i karaffel før den drikkes. Smak på den underveis slik at den ikke mister noe av toppfrukten sin. Matmessig vil den passe til både småvilt og storvilt samt håndtere en kremet saus.

En annen Pinot Noir som er satt kraftig ned i pris er Mount Mary Pinot Noir 2010. Riktignok fra et helt annet sted enn Burgund, men en prisnedsettelse på 85 % lar seg høre. Ny pris er 630 kr mot 1 103 kr tidligere. Dagens Næringsliv var ikke akkurat begeistret for denne i sin anmeldelse fra desember 2015 der den fikk sine 86 poeng, men jeg har stadigere oftere satt pris på viner Merete Bø har poengsatt i denne skalaen (86-88 p). Med en nå betydelig mer attraktiv pris er den verdt et forsøk for å finne ut om 13,4 % alokohol fra Australia er så kjølig som enkelte vil ha det til. Den er i hvertfall fra et av de mest gunstige områdene hvor det er mulig og dyrke druen Pinot Noir, nemlig Yarra Valley. Et utmerket valg til en smakfull rett av utegris eller villsvin.

Les mer

Førjulstilbud på kultviner

Flere Ochota Barrels på tilbud

55 viner er satt ned fra 1. desember 2016. En rød tråd for meg denne gang er muligheten til å kjøpe såkalte kultviner fra biodynamiske eller økologiske produsenter fra alle verdens hjørner. Det tas inn svært få flasker fra disse produsentene siden total produksjon gjerne er liten, mens etterspørselen er desto større. Fordi de som er klare kl. 08 er det derfor fullt mulig å sikre seg noen godbiter til jul eller erverve flotte gaver til vinvenner samt vinklubben for gode vintreff utpå nyåret. Særlig er det vinene fra Ochota Barrels som umiddelbart trigger kjøpetrangen min, ikke de mest nedsatte, men av de beste kvalitetsmessig etter min mening. Importøren Unico Real Wines rydder tydeligvis plass til nyere årganger fra denne kultprodusenten fra Down under. Det er særlig de to vinene, The Shellac Vineyard 2014 og I am the Owl 2014, laget på druen syrah jeg er mest begeistret for blant tilbudsvinene denne gang. Dette skrev jeg om de aktuelle årgangene fra vinmessen Naturligvis i 2015. Sjekk også ut The Fugazi Vineyard Grenache 2013 som har druer fra 64 år gamle “bush vines” og hvor 40 % av klasene ble med på den naturlige gjæringen hvor skallkontakten var på 40 dager. Vinen er lagret 8 mnd på gamle eikefat og er en fruktig vin med nok tanniner til å takle måltider med storfe og småvilt.

Les mer

Noen flotte tilbudsviner i november

Tilbudsviner november 2016

November er en dårlig måned for tilbudsjegerne, men det finnes noen få flotte viner denne gang. Totalt er 38 produkter nedsatt i pris. Vinmonopolet har denne gang greid å få frem de riktige prisene til rett tid, både på deres nettsider og i app’en. Det er første gang siden den nye løsningen ble lansert i juni i år.

Vinordia har det beste tilbudet denne gang med Ten Minutes by Tractor 10X Pinot Noir 2013 som er satt ned 47 % til 160 kroner. Vinen er en relativt heftig pinot noir på 14 % og som har hatt 11 mnd på barriques, så du må like den stilen. De setter også ned prisen på Pinot Noir fra Burgund med Guy Amiot Bourgogne Pinot Noir 2012, som settes ned 90 kr til 110,- (ned 45 %). 2012 er en strålende årgang og et flott kjøp på dette nivået. Er du glad i bobler så settes også Guy Amiot Crémant de Bourgogne Brut ned 80 kroner til 110,- (ned 42 %).

Les mer

Mager tilbudsliste i oktober

Lindquist Qupe Syrah 2012
Lindquist Qupe Syrah 2012

Som ventet var det ikke mange varelinjene som ble barbert ned i pris fra 1. oktober. De tre store nedsettelsene i løpet av året finner sted i januar, mai og september. Det er likevel enkelte høydepunkter fra denne korte listen. Importøren Vinarius rydder mest på lageret og setter ned prisene på til sammen 7 viner, alle mer eller mindre interessante på hver sin måte! Den mest interessante for meg er Qupe Syrah 2012 som er nedsatt en femtilapp (ned 20 %) til hyggelige 199. En vin som passer perfekt til årstiden vi har akkurat nå, samt maten vi serverer på bordet. Men sin krydrete og smaksrike profil samt runde smak vil den matche alt av lam og viltkjøtt på strak arm. Produsenten Lindquist (sikkert skandinavisk opphav) holder til i Santa Barbara i California og er en av de ledende Rhône Rangers der borte. Videre er Sørafrikanske Lammershoek Roulette 2010 også en snasen vin til hustrige og mørke høstkvelder. Her også et krydret preg og mørk samt dyp frukt. Her får du også litt modning på toppen og denne vil fint holde 3-5 år til om du klarer å motstå fristelsen eller legger ned noen flasker i kjelleren. Vinen er satt ned 70 kroner (ned 29 %) til 169,-
Som alltid gjelder det å ha et åpent sinn ved bestilling, de fleste varelinjene er det bare et fåtall flasker igjen av, og skuffelsen kan fort komme når utsolgtmeldigene tikker inn fra kundesenteret på Polet.

Les mer